Una historia de grandeza que merece ser contada: ruta BBC

n 2002 un emprendedor bogotano materializó la idea de crear la mejor cerveza artesanal de Colombia. Con poco dinero, un sueño enorme y en medio de una bodega en el Siete de Agosto, nació BBC.

En este recorrido, pasaremos por distintos lugares y momentos que han marcado esta historia. Para esta ruta nos subiremos en la Ford 52 con la que empezó todo, camioneta en la que Bernardo el fundador de BBC recorrió Bogotá para encontrar su primera planta cervecera y el medio de transporte para llevar esos barriles que iniciaron todo en el primer pub. En 2010, la Ford 52 se convirtió en el logo oficial de la marca y por eso será el transporte perfecto para no perderse del recorrido, ¿nos acompaña?.

El primer punto físico de BBC abrió sus puertas en abril de 2003 en la zona rosa  de Bogotá, punto de encuentro para propios y extraños, donde bares y pubs han configurado una atmósfera de celebración cervecera de la cual BBC es protagonista. Sin embargo, el camino hasta esta primera parada no fue tan sencillo; la historia comenzó en otro sector de la ciudad: una bodega en el Siete de Agosto y una llamada de emergencia abrieron el camino hacia esta apertura. Conozca más aquí.

Durante doce años, el epicentro de este sueño cervecero estuvo ubicado en una pequeña bodega industrial en el barrio Siete de Agosto. Allí se empezó a hacer cerveza artesanal para todos con poco presupuesto y máquinas de segunda mano. Sin embargo, el crecimiento fue rápido y la necesidad de ampliar la producción llegó muy pronto. Por esto desde hace siete años se inauguró la microcervecería de Tocancipá, un lugar para seguir creando excelencia en grandes proporciones.

No podría ser BBC sin hacer honor a Bogotá. Es por esto que tres de las cervezas más icónicas llevan nombres de zonas emblemáticas de la capital, cómo la Cajicá Miel, una cerveza rubia, suave y con un toque de miel; la Monserrate, una cerveza roja con bastante cuerpo y un toque frutal, y la Chapinero Porter, una cerveza negra, cremosa y con sabor a malta tostada.
Actualmente hay más de 13 tipos de cerveza y algunas ediciones especiales para Navidad, Halloween o el día de San Patricio. 

No se necesita ser la cervecería más grande para ser la mejor. La apertura de espacios más informales, ubicados en muchos puntos de la ciudad, permite que la experiencia de compartir con amigos esté más cerca de todos. Así surgieron las bodegas BBC como un tributo a la tienda de barrio, donde cualquiera puede parcharse a disfrutar de una cerveza de calidad. 

Era de esperarse que al tener más de 60 premios a la excelencia cervecera, fuera necesario ampliar los horizontes al resto de Colombia. Desde 2009 se empezó a embotellar la cerveza para que recorriera todos los puntos cardinales. A partir de ahí, BBC llegó a todo el país por medio de puntos autorizados para su distribución. En 2013 se abrieron los primeros pubs en ciudades cómo Medellín y Cartagena.

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