Comida

Durante los próximos dos fines de semana vuelve el festival que busca posicionar a Bogotá como una potencia gastronómica en Latinoamérica.

Desde sus orígenes, la animación japonesa se ha esforzado en detallar su comida, la forma como se alimentan sus personajes. Es parte de las señas de identidad del anime.

Paletas o conos, caseros o moleculares, los hay para todos los gustos. Sin embargo, algunos muy especiales merecen ir donde sea a buscarlos. Los invitamos a esta cacería de los mejores helados junto a La Cata.

La comida nunca volvió a ser narrada de la misma forma frente a una cámara desde que Anthony Bourdain recorrió los rincones del mundo para vivirla como una experiencia de ciudad, de vida. Un discípulo distante agradece sus enseñanzas en esta carta.

La oferta de comida vegetariana se ha multiplicado en los últimos años. La Cata recorre la capital en busca de platos nutritivos, saludables y más amigables con el planeta.

Hoy, Día Internacional del Pollo Frito, nos dimos un bote por la diversa localidad de Chapinero para recomendar una serie de pollerías sobresalientes. No son todas, pero por algo se empieza. Póngase los guantes y péguele a esa presa.

Celebramos el día del coctel invitando a tres mixólogos del bar bogotano Oreste para que nos enseñaran estas sencillas y poderosas recetas en las cuales el viche, el guaro, el ron, el coco, la piña y el plátano son protagonistas. Siga los videos, mezcle y disfrute.