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Seis milenios a bordo de un pan
Desde el Egipto faraónico hasta las cocinas de América, la levadura, la harina y el agua han hecho maravillas con la historia. El autor nos cuenta. -
Vuelve Bogotá Eats a Cielo Abierto
Durante los próximos dos fines de semana vuelve el festival que busca posicionar a Bogotá como una potencia gastronómica en Latinoamérica. -
La comida en el anime. Banquete para los ojos
Desde sus orígenes, la animación japonesa se ha esforzado en detallar su comida, la forma como se alimentan sus personajes. Es parte de las señas de identidad del anime. -
La ruta de los helados de Bogotá
Paletas o conos, caseros o moleculares, los hay para todos los gustos. Sin embargo, algunos muy especiales merecen ir donde sea a buscarlos. Los invitamos a esta cacería de los mejores helados junto a La Cata. -
Carta de amor a Anthony Bourdain
La comida nunca volvió a ser narrada de la misma forma frente a una cámara desde que Anthony Bourdain recorrió los rincones del mundo para vivirla como una experiencia de ciudad, de vida. Un discípulo distante agradece sus enseñanzas en esta carta. -
La ruta vegetariana de Bogotá
La oferta de comida vegetariana se ha multiplicado en los últimos años. La Cata recorre la capital en busca de platos nutritivos, saludables y más amigables con el planeta. -
¿Quién pidió pollo? Chapinero y sus mejores pollerías
Hoy, Día Internacional del Pollo Frito, nos dimos un bote por la diversa localidad de Chapinero para recomendar una serie de pollerías sobresalientes. No son todas, pero por algo se empieza. Póngase los guantes y péguele a esa presa. -
Cómo preparar cocteles con sabores colombianos
Celebramos el día del coctel invitando a tres mixólogos del bar bogotano Oreste para que nos enseñaran estas sencillas y poderosas recetas en las cuales el viche, el guaro, el ron, el coco, la piña y el plátano son protagonistas. Siga los videos, mezcle y disfrute. -
La ruta de los tacos en Bogotá
La comida mexicana ha conquistado a Colombia. En la capital, la oferta de taquerías crece por toda la ciudad. Esta guía puede servirle para disfrutar la experiencia. -
Cinco hamburguesas recomendadas del Burger Master
En el día mundial de la pizza, La Cata nos trae esta ruta por algunas de sus pizzerías favoritas de Bogotá. -
¿Odias la pizza hawaiana?
Solo hay dos maneras de vivir la vida: amar u odiar la pizza hawaiana. Pizza Hawaiana (la ilustradora) explica las razones de esta disputa que separa a la humanidad en torno al tropipopero maridaje entre jamón y piña. -
La ruta de la pizza en Bogotá
En el día mundial de la pizza, La Cata nos trae esta ruta por algunas de sus pizzerías favoritas de Bogotá.
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